LE KIRIDASHI SAIKYÔ

65,00

Un kiridashi ou cutter japonais, est un type de couteau utilitaire japonais caractérisé par sa lame droite à fort angle d’attaque. Il est utilisé pour le travail de précision sur différents matériaux (bois, cuir, papier…). Petit, mais particulièrement efficace, il a été nommé affectueusement SAIKYÔ par la cheffe Charlotte CASPAR de Usagiya Strasbourg  : ce nom peut s’écrire avec les kanji force et minutie.

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Description

Fabrication sur commande. Pour toute question relative au délai de livraison, prenez contact avec nous avant commande.

  • Design par Simon LUQUET
  • Fer forgé main
  • Acier XC75
  • Traitement thermique dédié
  • Poids approx. du fer : 90g
  • Taille : 135 x 6 mm, longueur taillant 40mm
  • Émouture concave, affûtage rasoir
  • Existe en droitier ou gaucher
  • Finition cire d’abeille
  • Étui en cuir fourni
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Informations complémentaires

Poids0.350 kg

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